Cookie de chocolate

Hey!!!

Tudo bem com vocês?? Eu já estou quase em dia com minhas aulas, mais uma semana e acho que estarei em dia. Epara comemorar fiz cookie!! =)

Cookie de chocolate

Ingredientes:

½ xícara de açucar mascavo
¾ xícara de açucar
¼ xícara de chocolate em pó
125 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
1 ¾ xícaras de farinha de trigo
300 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher de chá de fermento químico

Preparo:

Em uma tigela misture com as mãos os 4 primeiros ingredientes, adicione a essência de baunilha.

Bata o ovo com um fuê ou garfo e depois adicione na massa, misture bem e adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea, coloque o fermento e mexa novamente.

Abra a massa com a mão e coloque os chocolate meio amargo picado, misture bem.

Faça bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Lembre-se de deixar um espaço entre uma bolinha e outra.

Leve ao forno médio pré aquecido e deixe até que fiquem levemente "dourados".

não da para ver as gotinhas de chocolate porque eu não tinha chocolate meio amargo então usei ao leite.

Receita muito fácil e gostosa...

xoxo
Aline