Receita de "Quase" Bolo de leite Condensado

Oiii!!!

Tudo bem com vocês???

A receita de hoje é de Bolo de Leite Condensado, como eu não sabia que nome dar para ele e como não é exatamente um bolo, o nome ficou receita de "quase" bolo de leite condensado, mas se alguém tiver alguma idéia melhor de nome, estou aceitando sugestões.

Como não vai fermento na receita, o "bolo" fica com uma textura de manjar ou queijadinha, não sei ao certo. Mas acho que nessa foto dá para ver a textura.

Eu gostei bastante, mas acho que prefiro com outra cobertura. Se a cobertura fosse de chocolate ou brigadeiro, seria perfeito para mim. Quem gosta de coisas não tão doces e gosta de coco, essa cobertura fica perfeita.

Vídeo:

Massa
Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de farinha de trigo
•  1/2 lata de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos

Preparo: Bata tudo no liquidificador em despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno, pré aquecido à 200*. Deixe no forno até ficar douradinho.

Desenforme. E cubra com a cobertura de sua preferência.

Cobertura - Sugestão 1

Ingredientes:

• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de coco ralado
• leite condensado ( a gosto)

Preparo:

Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo e deixe até ferver. Deseje ainda quente sobre o bolo e depois jogue um pouco de leite condensado por cima.

Cobertura - Sugestão 2

Ingredientes:

• 1 xícara ( chá ) de creme de leite
• 3 colheres ( sopa ) de chocolate em pó

Preparo:

Misture os dois ingredientes e leve ao fogo até que engrosse um pouco. Espere esfriar. Desenforme o manjar e jogue a cobertura por cima.

Essas são apenas algumas sugestões de cobertura, você pode cobrir com o que preferir, por exemplo, brigadeiro.

Fácil né?

xoxo
Aline