Receita de Salada de Carpaccio

Oii!!!

A receita de hoje é um pouco diferente, não é de doce, mas é muito boa também. Com esse calor que está fazendo, é uma delícia comer salada, então a receita é de salada de carpaccio.

Eu coloquei na salada as coisas eu que gosto de comer, por isso não tem rúcula haha, mas vocês podem colocar o que quiserem, o importante mesmo é o carpaccio e o molho.

Fotos:

Vídeo:

                                        

Salada de Carpaccio:

Ingredientes:

• 100g de carne fatiada própria para carpaccio
• Alface americana
• Palmito fatiado
• Cenoura ralada
• batata palha
• queijo ralado 
• azeitona fatiada

Molho

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
•  2 colheres de sopa de mostarda
•  1 colher de sopa de alcaparras
• sal ( a gosto)
• pimenta do reino ( a gosto)

Preparo: 

Misture todos os ingredientes do molho e mexa bem.

Em uma travessa, coloque o alface, o carpaccio por cima.  Em cima coloque um pouco do molho. Depois coloque a cenoura, azeitona, palmito e queijo ralado e adicione o restante do molho. Por último adicione a batata palha e sirva.

Simples assim!!!!

xoxo
Aline